Sideby Nyheter april 2000 -

Nyhetstips till sideby@kolumbus.fi



 
 
Sideby nyheter från 1870-talet:

 

 

 

INNEHÅLL

 

April 2000

 

Med fara för eget liv räddade Ole Teir en fiskare ur isvaken

Österbottniska orter finns med bland Europas mest betydande fågelområden bl a skärgården i Sideby

 

Maj 2000

Ny bok av Sidebybon Markku T. Hyyppä

  Markku T. Hyyppä resonerar i essäsamlingen Majblomma & Yhteiselämää, hur det är möjligt att den finlandssvenska befolkningen kan upprätthålla sin aktivitet och leva betydligt längre än den finskspråkiga befolkningen i samma region under identiska socioekonomiska förhållanden. Författarens antagande är att samhällsengagerande drag i finlandssvenskarnas kulturella och sociala beteendemönster, d.v.s det sociala kapitalet höjer deras livskvalitet och leder till bättre hälsa. Kustsvenskar är friskare och lever längre

Författaren är hjärnforskare, docent i neurologi och har populariserat hälsovetenskap i många böcker. - Boken kan beställas per e-post: marhyy@saunalahti.fi , pris 100 Fmk.

Bok

 

Juni 2000

 

Varggrottan - Susiluola - Wolf Cave

Provgrävningar i två andra grottor nära Varggrottan på Bötombergen i Lappfjärd  

Vasabladet 13.6.2000

 

 

Havtornsodling på intåg i Sideby

Vildväxande havtornsbuskar och de orangefärgade bären är en helt vanlig syn på skären och stränderna i Kristinestads skärgård. Men i juni i år påbörjades den första odlingen i litet större skala i Sideby. Lars-Åke Modig, landskapsarkitekt till yrket, gör ett försök med 600 plantor på en halv hektar åkermark. Plantorna - Ljubitelskaja och Prozrahnaya - är taggfria ryska sorter med han- och honbuskar (fruktbärande) åtskilda så att det går 1 hanplanta på 7 honplantor. Havtornsodling i stor skala har främst bedrivits i Ryssland (6500 ha 1993) och i Kina, men har på 1990-talet börjat uppmärksammas allt mer också i Finland och man kan nu också få ekonomiskt stöd från EU för odlingar. En planta som kostar 20 mk i inköp kan börja skördas efter 3 år och beräknas då kunna ge 1-10 kg frukt. Medelskörden per hektar kan enligt litteraturuppgifter t ex uppgå till 1200 kg/hektar. Det bedrivs fortsättningsvis försök med odling av inhemska sorter och utvecklande av skördemaskiner.

Skörd av havtorn i september 2006

Tyrni luonnonvaraisena ja viljelykasvina - ekologia, käyttö ja viljely

Havtornsodling

Lars-Åke Modigs havtornsodling

Havtorn

Havtorn i Sideby skärgård

 

Varggrottan - Susiluola - Wolf Cave

Slutgrävt för i år. - Brist på pengar fördröjer utgrävningarna. 50-tal nya stenföremål hittades i Varggrottan

Vasabladet Net Edition 29.6.2000

 

Juli 2000

Hantverkardag och Sideby Marknad 2000 2 juli

  Kilens marknad Kilens traditionsenliga hantverkardag och Sideby marknad drog i år 1300 gäster från kl 12 till 14, men sedan bröt ett åskregn ut...
Rökt fisk
Klimpsoppa
Rågårdsborna säljer sin rökta fisk
Klimpsoppa serveras
Hundull
Agneta Stenlund
Kronobybor gör garn och kläder av hundull
Henriksdalsbor malar ekologiskt odlad säd för hand

 

Augusti 2000

Rikligt med svamp i höst

Efter två dåliga år finns det nu gott om svampar i markerna. Det är helt väntat med tanke på de rikliga regnen under sommaren.

Kantarell Karljohanssvamp
Kantarell Karljohanssvamp (Stensopp)

 

Syltade kantareller

1 liter kantareller

3 dl ättiksprit

5 dl socker

Kryddpåse:

1 skiva torkad ingefära

1/2 kanelstång

8 vitpepparkorn

8 kryddnejlikor

1 skiva färsk pepparrot

1 tsk engelsk senap

1 nypa salt

Sockret och ättikan får sjuda upp tillsammans, varefter de skurna kantarellerna läggs tillsammans med kryddpåsen.Det hela får koka sakta i cirka en timme och får sedan svalna under minst tre timmar.Kantarellerna läggs tillsammans med lagen på glasburkar, vilka försluts med gummiring och bygel och ställs svalt (ej i kylskåp). Syltade kantareller kan lagras i cirka sex månader.

 

Grillad karljohanssvamp

 

 

 

5-8 karljohanssvampar

Marinad:

2 delar olivolja (matolja)

1 del citronsaft

finhackad gul lök

finhackad persilja

 

 

 

Den rensade svampen skärs i tjocka skivor, vilka får ligga i marinaden några timmar. Därefter är den färdig att grilla på galler över kolglöd. Serveras med grönsallad

 

 

Recept från Nylén, Bo 1983, Våra matsvampar                 Foton: Staffan Storteir 2000

 

Svampkurs

Sideby månd. 14.8 kl. 18 samling vid skolan

Bötombergen tisd. 15.8 kl. 18 samling vid Bötombergsstugan

Kristinestad onsd. 16.8 kl. 18 samling vid sv. högstadieskolan

kursledare Ulla-Maj Storsjö

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


| Innehåll | Kartor | Region | WWW | Turism | Hantverk | Befolkning | Natur | Dialekt | Nyheter | Bibliotek |

Sideby Centralin sideby@kolumbus.fi

 

Ingångssida
Region Sydbottnisk Natur